あるお客様に「半チャーハン３００円のどこかサービスなんだ！半分だからサービスでもなんでもない。普通だろ！？」と指摘されてしまいました。
　確かにごもっともなご指摘です。普通のチャーハン６００円が基本になる訳ですから、半チャーハンは３００円というのは納得です。
　しかしそうなるとチャーハン大盛りは１２００円になってしまいます。
　松ラーの半チャーハンは普通のチャーハンの半分の量より多いですし、チャーハンは１．５倍ではなく２倍の量です。
　もし１．５倍の量でも９００円になりますが、大盛りは１００円増しの７００円です。
　大盛り１００円増しは妥当だと思いますし、これを基本とすると半チャーハンは１００円引きの５００円です。
　
　が、しかし、半チャーハンで５００円いただく訳にはいかないので、もう一品注文していただき（麺類と書いてありますが、ギョーザでも一品料理でもＯＫです！）、プラス３００円とした訳です。
　半チャーハンだけを注文していただく事は出来ないんですが、それでもたくさん食べられないから少なめにして作って欲しいと言われた場合は、チャーハン少なめという事でそのまま６００円いただいています。（もっともこの説明をしたらほとんどの方は「じゃあ普通の量でいいよ！」とおっしゃいますが・・）
　
　これは私の私的な考え方ですが、これって電話の「基本料金」みたいなものかな？って思います。
　お店を維持していくための家賃、水道光熱費、テーブル・椅子・クーラー等の設備費、従業員の人件費など等、すべてお客様にいただいたお金で支払っている訳です。
　なので半チャーハンだけで３００円いただいても従業員に給料は支払えないのであります。
　どこの店でも「基本料金」ってあるんだろうなと生活しているこの頃の社長でした。